Los aguacates mas buenos del país son de la Ciénaga
Jueves 3 de Diciembre del 2009. | Por Reportero Cienaguero | Categoría: SaludLa Ciénaga- Barahona. Según especialistas internacionales en gastronomía y nutrición el Aguacate orgánico criollo “El Tiznao” de tipo morado, de la propiedad Antigua de “Prospero Feliz”, son los mejores de toda la región sur o por su sabor, que es resultado del un micro-clima excepcional (brisa de mar en cañadas rodeadas de cafetales de baja altitud) y sus cualidades medicinales . Adicionalmente los expertos dijeron que los injertos sembrados en la misma propriedad, saben a criollo, y no son aguados, debido a la poca lluvia que hay es esa zona.
Apurese que se acaban pronto!!! El Aguacate está libre de colesterol y libre de sodio y es muy digestible. Solo tiene 5 gr. de grasa en 30 gr. de aguacate.Este tipo de grasa es una grasa monoinsaturada, conocida como “grasa buena”. El aguacate es la fruta que más fibra diurética contiene, tiene un 60% más de potasio que un plátano mediano.
Contiene vitaminas A y B, cistina, tirosina, y triptófano y es notable su riqueza en aceite. Está indicado en el crecimiento, convalecencias, embarazo, surmenage, nerviosismo, colibacilosis y en diversas afecciones gástricas, intestinales y hepatobiliares.Se consume como fruta, al natural, o como entremés, triturada la pulpa y aliñada con juego de limón
Att: este articulo es un articulo de prueba para el periodico realizado con contenidos copiados de otros sitios del Internet. todo es verdad, pero no originalmente producido
| EL AGUACATE Persea Gratíssima |
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Ficha del aguacate
Las razas originarias son cuatro : Mexicana, Guatemalteca y Antillana, e Híbridas cultivadas en las plantaciones de California, Florida, Israel y en Sudáfrica. Las cuales sirven como pies o patrones. Los portainjertos mexicanos son los más resistentes al frío y a ciertas enfermedades.Los guatemaltecos presentan el inconveniente de que son muy sensibles a los suelos calizos y a ciertas plagas y enfermedades, por lo que no son muy utilizados. Los antillanos, aunque son sensibles al frío, aceptan bien la caliza del suelo. En España su cultivo se halla poco extendido localizándose el mismo en el sureste de Andalucía ya que, si bien requiere pocos cuidados, necesita much a agua y no resiste temperaturas inferiores a los 5º C VARIEDAD BACON. Originaria de España. La más temprana y más redondead a Época buena para consumir: d esde octubre, con un peso de 150 a 300 grs., su piel lisa, verde, brillante y suave. Su pulpa es de gran calidad, no demasiado rica en grasa. Tiene sabor a piñón VARIEDAD FUERTE. Originaria de México. Liso y color verdeÉpoca buena para consumir: Desde principio de diciembre (mejor en Navidad) Esta variedad ha conseguido permanecer en el mercado gracias a su magnífica calidad. Tiene un peso de 200 a 400 gramos , y su piel es consistente, lisa, verde (no tan brillante como el Bacon) VARIEDAD HASS. Es la variedad “Reina” de los AGUACATES. Cada día tiene más entusiastas . R ugoso y color negro cuando está maduro.Su tamaño: de 130 a 250 grs.Se puede distinguir fácilmente de las otras variedades, pues su piel es rugosa, inicialmente de color verde, pero cuando está bueno para el consumo se habrá cambiado a morado (marrón). Fecha de consumo: desde finales de diciembre hasta los meses de primavera-verano VARIEDAD PINKERTON: Originaria de Israel más largo que el Has y no se pone negro VARIEDAD REED-BULL: Originaria de Méjico de piel lisa, es menos grasa y contiene más agua. VARIEDAD RYAN; Originaria de Sudáfrica. VARIEDAD LULA: Originaria de Estados Unidos VARIEDAD NAVAL: Originaria de Guatemala |
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| PROPIEDADES ALIMENTICIAS DEL AGUACATECOMPOSICIÓN POR 100 GR. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Agua | 70,1 |
El Aguacate está libre de colesterol y libre de sodio y es muy digestible. Solo tiene 5 gr. de grasa en 30 gr. de aguacate.Este tipo de grasa es una grasa monoinsaturada, conocida como “grasa buena”. El aguacate es la fruta que más fibra diurética contiene, tiene un 60% más de potasio que un plátano mediano. Contiene vitaminas A y B, cistina, tirosina, y triptófano y es notable su riqueza en aceite. Está indicado en el crecimiento, convalecencias, embarazo, surmenage, nerviosismo, colibacilosis y en diversas afecciones gástricas, intestinales y hepatobiliares.Se consume como fruta, al natural, o como entremés, triturada la pulpa y aliñada con juego de limón |
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Proteínas |
2,10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grasas | 20,6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hidratos de Carbono | 5,9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Minerales | 1,3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Calorías por 100 gr. | 207 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Colesterol | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Grasas saturadas | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fibra dietética | 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamina B1 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamina B2 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamina B6 | 12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamina C | 12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ácido Fólico | 18 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Magnesio | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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perfecto ahora si, cambiaron la informacion.
Muy bueno este reporte